玉米面饼的做法

1、将面粉和细玉米面放入盆中打入一颗鸡蛋，酵母用牛奶化开，倒入面粉中边倒边搅拌，搅骷钠疔镟拌成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大

3、取出发酵好的面团放案板上，揉面排气，需要撒些干面粉，要不会粘案板，揉光滑后，搓成长条

5、用刀切成均匀的条状

7、醒发好后开水上锅蒸，大火蒸12分钟