毛豆香干怎么做

1、豆腐干和红辣椒切成丁

2、锅中烧开水，放入毛豆焯烫

3、锅中入油，大火烧至油达5成热，放入姜丝爆香,下入豆腐干翻炒

4、放入毛豆，加入生抽翻炒,再放入红辣椒翻炒

5、加入盐,翻炒均匀即可出锅