1、准备好以上食材

3、筛入低粉和可可粉

5、倒入蛋黄继续搅拌均匀。

7、蛋清一次加入白糖和柠檬汁

9、取三分之一蛋清拌去蛋黄糊中

11、翻拌均匀,可以用刮刀翻拌也可以用手抽翻拌,我个人喜欢用手抽翻拌.

13、这里要说明一下,我的烤箱东菱烤立方38升,放不下四个,只能放三个,于是我把多出的一份评均分入其他三个模具中

15、出炉后倒扣!带凉透轻压边角即可脱模

17、盖上蛋糕片,直至三层盖好,夹心两层,

19、搅拌均匀,在打发奶油,

21、杏仁片用之前放入烤箱烤120度6分钟即可,中途记得开烤箱翻一翻,以免烧焦.

23、成品图
