教你制作地道的孜然炒肉！

1、先将牛肉切成细条状，加入料酒，生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。再将青椒切成细丝备用。

2、锅内倒油，可以稍微多一些，待油温5成热时倒入牛肉翻炒至变色，放置锅边，在另一揲褐逞孽侧倒入辣椒面和孜然粉，搅匀后和肉一起翻炒

3、在倒入青椒，炒制断生，根据个人口味放入适量生抽和盐，翻炒30秒即可出锅