1、肌肉萎缩病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使肌肉萎缩患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
2、肌肉萎缩病人不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。
3、凡食疗物品一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用，应采取蒸、煮、炖等方法。
4、海带：含有丰富的海带绞质，可加快侵入体内的放射性物质排出。
5、大蒜：其中的特殊成分可使体内铅浓度下降。
6、蘑菇：能清洁血液，排泄毒性物质，经常食用可净化体内环境。
7、胡萝卜：含大量果胶，可与重金属汞结合，生成新物质排出体外。