香芋蒸排骨怎么做

材料：

主料：肋排 香芋

辅料：盐 酱油 糖 黄酒 生粉 金银蒜 葱 自制辣椒酱

香芋蒸排骨详细制作步骤

1.准备一个大芋头；

2.把香芋削去皮，洗净；

3.香芋切四方小丁；

4.排骨切块，加入盐、糖、生抽、淀粉、植物油、鸡粉等，一起拌匀，稍腌制一会儿；

5.将香芋丁加入到排骨中，拌匀；

6.蒸锅烧开水，排骨入锅，隔水蒸20~30分钟，视材料多少和个人喜好而定。