清炒金针菇的做法

1、金针菇去根洗干净

2、红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片

3、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香

4、放入小芹菜断翻炒

5、七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒

6、加入盐调味，翻炒熟后即可出锅