1、准备材料 1.秒珙簿喷腌制肥牛，我买的是新鲜的肥牛，加入适量油、盐、酱油、生粉，少许姜戎、鸡精、白胡椒粉一起搅拌均匀，腌制5分钟左右即可，期间时不时搅拌一下，均匀入味 2.豆芽洗净，娃娃菜洗净掰小块或者切小条，金针菇去头掰成一小撮洗净，番茄切块 3.葱切段（用不到蒜，一开始我以为会用到所以准备了）
3、煎出汁后放入适量水，煮8-10分钟，煮出番茄浓汤，加入适量盐
5、接着放入盐豆芽，倒入适量白醋，煮1-2分钟
7、装盘底部放入适量葱和香菜段，将煮好的酸汤肥牛倒入盘里即可
9、细节图，肥牛超好吃
