怎样制作蛋糕，教你在家轻松做蛋糕

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点融哙脆而稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，要坚持哦

2、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)

3、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

5、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

6、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来