1、所有面粉放入盆里,按照白面和其他面3:1:1:1的比例

3、用温水和面,和成软点的面团

5、发好的面有蜂窝状,发到原来两倍大就可以了

7、今天我做的砍刀馒头和豆沙馅,先分好剂子

9、封口朝下,稍微整形即可

11、蒸锅放入凉水,铺上屉布,把馒头放里,盖盖继续醒发五分钟然后开火,上汽以后蒸十五分钟,关火,焖五分钟再揭盖。

1、所有面粉放入盆里,按照白面和其他面3:1:1:1的比例
3、用温水和面,和成软点的面团
5、发好的面有蜂窝状,发到原来两倍大就可以了
7、今天我做的砍刀馒头和豆沙馅,先分好剂子
9、封口朝下,稍微整形即可
11、蒸锅放入凉水,铺上屉布,把馒头放里,盖盖继续醒发五分钟然后开火,上汽以后蒸十五分钟,关火,焖五分钟再揭盖。