蘑菇红烧肉+ 蘑菇烩鸡

1、蘑菇红烧肉原料：五花肉、草菇、油豆腐、盐、冰块、葱、姜、八角、老抽、香叶做法：1.草菇洗净一剖两半；五花肉洗净切块；用剪刀将每只豆腐剪一个小口子。2.炒锅入油，放入冰糖，待冰糖融化后，倒入肉块翻炒，放入香叶、八角、葱段、姜片翻炒出香味后，加一点点老抽。3.待色上匀后，注入开水漫过肉块之上，大火煮滚转小火，肉块酥软时，入草菇和豆腐，加少盐再煮十分钟即可收汁装盘。