芋头西米露怎么做#校园分享#

1、将芋头去皮洗净，切成丁备用。煮西米露：起锅煮水，水开时把泡西米倒入锅中，慢慢沿么顺时针方向和西米，当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时，西米就煮熟了，熄火后过冷开水，沥干备用。

3、接着放芋头一起炒，炒匀后，就放适量开水煮。若水干了，香芋还未熟就再加点水煮一会。等煮干水就可以起锅了。煮好的西米和芋头用盘子盛装好。