如何做素鸡炒土豆片呢

1、准备素鸡、土豆、青红椒切片备用

2、锅中烧水，放土豆、素鸡焯水捞出，锅中留油，放葱姜、食材、盐、味精、鸡精、老抽、加半勺水，大火翻炒均匀

3、放蒜末、水淀粉勾芡，放入料油，翻炒均匀即可出锅