干炸麻辣香肠

1、麻辣香肠一根，大概300克。

2、切成薄片。

3、炒锅放菜籽油50毫升，开大火。

4、油冒烟放入香肠煎炸。

5、调中火翻炒。

6、一分钟香肠变透明即熟。

7、关火出锅。