1、鸡翅解冻，洗干净，双面各斜切两口。
3、锅内入油，小火，加两块冰糖，用铲子按碎炒化，加入鸡翅，翻炒几下，加入葱、姜、懔胴非裳蒜、八角（大料），继续翻炒，煎至两面金黄。
5、大火烧开转小火炖制汤汁粘稠大火收汁入盘。
