西红柿牛腩南瓜饭怎么做？

牛腩切块，放入锅中加入葱、姜、料酒，焯水，西红柿切十字刀，用开水烫一下，撕去外皮切成块，放入锅中加入葱结、洋葱、八角、香叶、生抽、老抽，炖煮一会，加入盐，搅拌均匀出锅，米饭里拌入蒸熟的南瓜，加入炖好的牛腩即可。