豆沙卷的做法

1、面粉、奶粉和糖放在盆里

3、和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5-8分钟左右

5、发酵好的面团取出排气，揉啊揉，大概揉8分钟，揉至面团光滑，切面没大气孔即可。如果面团有点粘手，可以在案板上洒点面粉。将面团擀成长方形，四个角擀开，翻面再擀擀，尽量弄成长方形吧

7、然后卷起来

9、放在油纸上，放进蒸锅里

11、冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸9分钟，蒸好后关火，继续焖3分钟再揭锅盖