如何鉴别蜂蜜的真假

1、看颜色。真的蜂蜜的颜色呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假的蜂蜜的色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。

3、尝味道。真的蜂蜜香甜可口，口味醇厚，入口有回味，有结晶，结晶入口即化；假的蜂蜜苦涩味或是化学品的怪味，结晶嚼起来像白糖。

5、看结晶。真的蜂蜜在4-14摄氏度的情况下摆放一段时间，很容易结晶，而长期是液体没有结晶的则是假的。