1、鸡腿买的时候让别人斩好的，回来洗净用适量的盐，十三香，料酒，淀粉，生抽腌制15分钟。冬瓜洗净去皮备用。
2、冬瓜切成小块，姜切丝备用。
3、锅中放入适量的油烧热，把姜丝爆香。
4、倒入鸡腿块，翻炒均匀。
5、炒至肉块的水分收干。
6、倒入冬瓜块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，十三香炒匀后再倒入适量的开水。
7、小火烧至锅中收汁，记住不要收太干。
8、出锅装盘。
冬瓜煨鸡腿肉的做法。
时间：2024-10-21 16:33:171、鸡腿买的时候让别人斩好的，回来洗净用适量的盐，十三香，料酒，淀粉，生抽腌制15分钟。冬瓜洗净去皮备用。
2、冬瓜切成小块，姜切丝备用。
3、锅中放入适量的油烧热，把姜丝爆香。
4、倒入鸡腿块，翻炒均匀。
5、炒至肉块的水分收干。
6、倒入冬瓜块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，十三香炒匀后再倒入适量的开水。
7、小火烧至锅中收汁，记住不要收太干。
8、出锅装盘。