1、把土豆作为减肥的主食 把土豆作为主食而不是菜，是使其发挥减肥帮助作用的重要定位。用水煮或蒸土豆直接替代精米白面类主食是最佳方法；清炒土豆丝、酸辣土豆丝、青椒土豆片等各种土豆当家的清淡菜肴摆在餐桌上，不傲当作菜，同样作为主食来吃。
3、用土豆作为顶饿的零食 餐间饥饿时吃零食是减令人头疼的事情，吃吧长肉，不吃吧饿得不行。用煮或蒸的土豆作为零食是减肥的好窍门，饿的时候吃半个，既顶饿，而且饱腹感会持续较长时间，间接的还使正餐的食量得到控制和减少。
5、炸薯片是超级致胖种 烹饪方式对食物热量的影响很大。水煮或隔水蒸等方式加工的食物会降低热量，例如煮或蒸的土豆，100克的热量只有65千卡左右；加了油、盐、糖，其攉淠艇髋它调料烹饪的食物会增加热量，添加量越大热量越高。例如清炒土豆丝100克热量提高到90千卡，土豆烧牛肉提高到150千卡左右。 食物热量不超过200千卡的适合减肥期间食用，绝大部分土豆当家的食物都在此列。但薯片就不是了，100克的热量高达615千卡。抱着薯片袋美美的往嘴里塞的朋友，塞进去的都是肥肉哦。
