美味鸡蛋灌饼的制作方法

1、面粉和水混合用筷子充分搅匀。

3、鸡蛋打散加盐和胡椒调味，也可以加点葱丐蘑哿要花，总之如果做完的饼是直接吃不卷东西的，调味最好在这一步的蛋液里做好。5克的粉和油混合成油酥备用。

4、将面团分成3份，桌面上撒多些干粉，压成小圆片，在一面抹油酥，像包包子一样包起油酥捏紧收口。