黄金奶香玉米饼

1、玉米粉、面粉、酵母粉、糖搅拌混合均匀，鸡蛋打成蛋液，加入继续混合均匀，牛奶兑温水和面成糊状，可自然流动的状态，温暖处自然发酵（我是放暖气旁约40分钟）至面糊发起，其中大量气泡

2、平锅调至小火，热锅后，一大勺面糊舀起高抬下锅，自然成饼，这样出来的玉米饼形状较圆，（喜欢吃软的锅里不需放油，吃硬的锅里需涂油，本次做法未放油。）

3、待至金黄色盛出，或翻面再烙1分钟。