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家常自制薏粿(元宵必备)红糖年糕如何做?

时间:2026-05-20 00:33:51

1、水烧开,将红糖和白糖化开;放凉后倒入糯米粉中搅拌均匀,我用蛋抽很好混合的。

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2、混合好后,大概是这个浓稠度

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3、倒入容器中,我用的竹蒸笼,铺了一张油纸(如果没有不沾容器,可以在容器上用刷子刷一层花生油就可以啦。)用花生摆出福字。乐啊,财啊,各种花型,发挥你们的想象~比如莆田人喜欢财丁贵啊~哈哈

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4、周围又摆了一圈红枣~随意哈。上锅蒸,盖上锡纸,这样蒸出来的表面比较漂亮~

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5、焖一会儿再出锅~

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6、另一个~其实还有两小碟~

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