麻鸭烧土豆的做法

1、把鸭子处理干净在清水中泡半小时，中间换三次水。

3、切好姜蒜，准备好冰糖及香料。

5、把冰糖熬熔，起小泡泡呈棕色时最佳。

7、把姜蒜及香料下锅炒出香味。

9、调入适量老抽，五香粉，加入一大碗水，盖上盖子大火烧开，转小火焖20分钟左右。