在家怎么做出好吃的鸡腿？

1、鸡腿改刀冷水下锅，加料酒焯水捞出；

2、油热放冰糖炒出枣红色，放入鸡腿翻炒上色；

3、放入葱姜 蒜炒香，加生抽 老抽 盐鸡精 和适量的水等，煮开准小火收汁。