1、干燥保存:将新鲜的虫草放在通风透气的地方,避免阳光直射。可以将虫草挂起,让它自然风干,或者放在纱布或纸张上晾干。确保虫草完全干燥后,可以存放在干燥、清洁的容器中,如玻璃瓶或塑料袋中,确保密封好。
2、冷冻保存:将新鲜的虫草清洗干净,沥干水分,然后将其放入密封袋中,尽量排除空气。将其储存在冷冻室中,最好是在-18°C以下的低温下保存。冷冻可以有效地延长虫草的保鲜期,但要注意避免多次解冻和冷冻,以免影响其质量。
3、腌制错聂庋堀保存:这是一种传统的保存方法,可以帮助保护虫草的质量和营养。将新鲜的虫草清洗干净,沥干水分。然后,可以用盐水或酒精(酒精浓度不宜过高)浸泡一段时间,以去除虫草中的杂质和细菌。之后,瓴烊椹舟将虫草沥干,放入干净的容器中,并加盖密封好。存放在阴凉干燥的地方,如冰箱的蔬菜保鲜室中。