【粤菜】白云猪手的做法

1、猪手洗净放入沸水煲20分钟。

3、将猪手切成小块，放入姜片、广东米酒再次煮沸，加适量盐，大火煮20分钟。

5、老姜削去皮切片，红辣椒切丝，将水和白糖放入锅中煮溶，再加入醋和盐离火放凉，制成糖醋汁。

7、上盘摆设就ok。