美食家常菜谱大全蚝油生菜的做法

1、生菜洗净，撕成片，用淡盐水略焯，捞出后装盘子

2、炒锅放入植物油烧至六成熟，放入蒜末爆香，放入蚝油，高汤，盐，烧沸。加入味精，用水淀粉勾芡。

3、把锅内的汤汁全部浇在生菜上即可使用。