冰冻白切鸡做法

1、将鸡洗净，找一个大锅，最好像这样

2、在盘内倒进冰开水盖过鸡的3/4处，加油，盐

3、鸡放进锅内，水开烧开后转中小火，加盖煮10分钟。

4、将煮好的鸡放进冰水里，浸泡5分钟

5、冰冻白切鸡完成