1、准备好新鲜的豆腐一块
2、香椿芽洗净
3、豆腐切成小丁
4、把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水
5、再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温
6、焯烫好的香椿芽挤干水分，切末
7、再放入油泼辣椒拌匀最后放入熟黑芝麻拌匀即可
