1、 洗涤清洁：首先将西兰花切成小块，放在一盆清水中浸泡5-10分钟，让虫子和虫卵浮出水面，然后用手轻轻搓洗，再用流动水冲洗干净。
2、 盐水泡涤法：将西兰花切成小块，加入开水汆烫30秒至1分钟，捞出沥干；取一个大碗，加入适量的盐和清水，将汆烫过的西兰花放进去浸泡15-20分钟，然后再用流动水冲洗干净。
3、 餐饮醋浸泡法：将西兰花切成小块，加入开水汆烫30秒至1分钟，捞出沥干；取一个大碗，加入适量的餐饮醋和清水，将汆烫过的西兰花放进去浸泡10-15分钟，然后再用流动水冲洗干净。
4、需要注意的是，不要使用过多的盐或餐饮醋，以免影响西兰花的口感。同时，建议选择新鲜的西兰花，从市场或超市购买时要注意挑选外表完好、无虫迹的西兰花。