春季是养生的好时节 ,香菇堡鸡更是很多朋友的最爱。有空的时候给家人堡上一锅美味的鸡汤,是很多准妈妈们最幸福的事儿了。
下面我为大家介绍一下操作方法。
主食材 ;1 香菇;100 克。2 鸡块 :300 克。如下图:《1-2》
1
2
辅助食材:1: 生姜 大蒜瓣 ,20克。:花椒 香葱 鸡精 食用盐 各10克。如下图:
1生姜:
2大蒜瓣
3花椒 :
4 香葱:
5 食用盐;
生抽；
操作方法如下：
处理食材：一:
1将买来的鸡块 用温水洗净。2《 香菇去蒂《根部老的部份》， 大蒜》一起用水泡 《3 分钟》后易清洗。香葱择去根和黄叶。
二 食材处理干净后，我们就要开始切啦，《新手一定要留神哦》。
1 鸡块沥去水份后，加入盐 花椒 和生抽，拌匀后淹制5分钟。《可让肉质更鲜嫩》。
2 香菇切成0,3厘米的细丝，生姜切成薄片，香葱切0,5厘米的小段。
二 ：砂锅内加入《约1500克》清水，放入《香菇 鸡块 生姜片》等食材。《记得盖上盖子哦》，用文火堡约两小时 后 ，放入香葱段用勺轻轻搅匀。
一锅美味的鸡汤就做好了。