香葱豆豉煸鸡块的做法？

1、先用生粉将鸡块拌匀

2、烧锅下油待油烧热，放人干葱头、鸡块和豆豉，煸炒至刚熟,倒在笊篱里,滤去油分

3、把鸡块原料放回锅中，烹入绍酒，  倒入二汤

4、用盐味精白糖调味，盖上锅盖,蒸熟,便可上碟