如何煮鸽子汤

1、鸽子冷水下锅，煮出血沫后捞出来清洗干净；

2、鸽子再放进砂锅里，放三片淮山，一根党参，一根当归，五个红枣，几个生姜片，枸杞几个；

3、再加入适量的元气水，上盖炖40分钟后再放点食用盐就好了。