家常红烧狮子头做法

1、五花肉切成肉馅，香菇马蹄姜和葱洗净备用。

3、逆时针搅拌直至肉馅上劲，确保调味料搅拌的均匀。

5、油温烧至7成热下锅油炸，至狮子头表皮金黄捞出备用。

7、加入豆瓣酱炒出红油，之后倒入老抽、白糖、蚝油继续翻炒。

9、将狮子头放入鸡汤中炖2个小时左右入味，要小火慢慢的炖才入味更深。