1、胡萝卜洗干净切成片。
2、木耳提前泡发,撕成小朵。
3、山药去皮洗干净,切成片。
4、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
5、再起油锅,葱姜入锅煸香后,山药、木耳入锅炒均匀,加适量水,烧一会儿。
6、胡萝卜入锅炒,然后加盐炒均匀关火,盛出享用。