李子，饱满圆润，玲珑脍羚蒲锅剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。李子味酸，能蟠滏嫦凼促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
切记：
1、李子酒含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
2、李子酒食用过多小心引起肠胃不适，导致上火的几率非常高。
因此李子酒的功效与作用虽好，切莫贪杯哦！
此种做法的酒度一般在8~20度左右，属于低度酒