农庭泡坛凤爪的家庭做法

1、鸡爪洗净用白酒抓匀腌十分钟，再冲洗干净，凉水下锅焯烫至水开，关火捞出；

3、锅中注入没过鸡爪的水，放入调料A，水开后放进鸡爪煮10分钟捞出，用凉水冲洗干净，再用凉开水过一下，沥干水分；

5、将鸡爪和调料B混合，装进玻璃密封罐，放进冰箱冷藏，第二天可食用。

7、第二次将黄瓜条加少盐腌三分钟，放进泡凤爪调料汁里浸泡半小时，又是一份脆爽的开胃菜。