凉拌莲藕的做法

1、把藕、芹菜切成片，胡萝卜切成丝。

2、胡萝卜用少许的盐腌五分钟。

3、锅中水烧开放入藕和芹菜，煮开30秒钟。

4、捞出入盐、鸡精。

5、放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘。