麻婆豆腐怎么做

1、豆腐切成小块。

3、起锅烧水，水开后加盐。

5、起锅下油。

7、倒入姜、蒜、麻椒炒香。

9、加入半碗开水，放入豆腐。

11、分三次淋入水淀粉，每隔10秒淋一次。

13、倒入辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。