1、粉丝烫5分钟，冷水浴，滤干，切碎备用；
2、把卷心菜洗净切成丝。不要往锅里倒油。倒入卷心菜丝，加入一勺盐（配方除外），盖上盖子加热至充满水蒸气。打开盖子，热量就会散开。当你看到卷心菜有点软的时候就关掉暖气。把卷心菜倒在滤布（我用的蒸笼布）上冷却，然后使劲挤水。
4、同一个锅子，开中火，下虾皮和白胡椒粉稍翻炒至香味出来关火（白胡椒去腥）
6、技术来了！左手摇碗，右手用筷子搅拌衾篡白腹馅料专业要求：左右手频率不同！左手比右手慢一点以前学校每周有五袋包子我打包后需要买一些我不喜欢肉做的素馅，你需要加配料自己拌。你练出了很好的武术？???
8、滚轮擀碎。
