一般不会上火。奶酪是由奶发酵而成的，所以它的营养成分与酸奶可媲美。奶酪是味甘酸、性平的食物，它所具有的药用价值就是，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效，能够治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。
芝士焗饭，指用烤箱把芝士融化在米饭上的食物，饭里有菜的一款食物。把芝士和准备好的米饭一起放在烤箱里面180摄氏度加热5分钟左右到芝士完全融化的时候，然后在降低温度，大约150摄氏度左右，继续加热5分钟左右就可以出。出锅之后的芝士奶酪局饭味道非常的香甜可口，甜而不腻，特别好吃，老少皆宜。
小贴士：
1、做焗饭的材料随自己喜欢，可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以，只要适合自己口味。
2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤，否则会出大量水分，影响口感。
3、海鲜类放开水里氽烫时，只要30秒就要马上捞出，不能时间长了，因为后面还要经过炒制和焗烤，防止海鲜肉质变老。
4、用橄榄油将洋葱炒香后，再翻炒其他海鲜。