凉拌穿心莲怎么做

准备穿心莲、蒜、花椒油、盐和味精等用料。

将穿心莲洗净去茎部，用开水烫过后放入凉水中沥干备用。

放入蒜末、盐、味精、花椒油，搅拌均匀即可。