1、将萝卜清理整洁，无需削皮，随后在添加一大勺白砂糖搅拌均匀，拌和好之后，用保鲜袋包起来，再放进冰箱冷冻半小时
2、将冷藏腌好的萝卜干拿出来，扔掉不必要水分，在添加全部的调味品，匀称的拌和，
3、等萝卜腌制好之后，要吃的情况下取下便好啦，吃的情况下还能够浇上一些腌制的汁确保味儿更为可口
1、泡酸萝卜尽管美味，可是在腌酸菜中含磷酸盐成分，这一成分是致癌物质，因此服用多了很有可能得癌病，自然小量的服用，人体会将有害物质排出来身体，只需很少吃全是没有问题了。
2、泡酸萝卜是寒性的蔬菜水果，针对一些体质是阴盛偏寒或是是脾胃虚弱的人而言是不能多食的。