广西凉粽的做法

1、凉粽的做法  

糯米泡水两小时后，冲洗干净并滤干。

加入适量食用碱水（比例约是两斤糯米加半个汤勺）。

用竹叶包好放高压锅大火转小火煮20分钟。

糖浆：小半碗水+黄糖+少许白糖（或冰糖）小火煮成糖浆