川椒仔姜三角蜂的做法

1、鲜活现杀的三角蜂，加点料酒拌匀待用

3、小米椒切粒备用，根据自己口味决定用量

5、油烧热后关火，待油温降低点之后倒入仔姜丝，蒜片，山椒，泡椒，青花椒小火翻炒，这里一定要用小火，不然香味都还没出来，料已经糊了，翻炒出香味之后加入葱白继续小火翻炒

7、水开后将三角蜂倒进锅里，加入适量的盐和少量的鸡精调味，大火煮6－8分钟，加入葱叶和香菜起锅！