牡蛎汤的做法

1、原料图。

2、牡蛎撬开取肉洗净。

3、锅里放油煸香葱段。

4、兑水放秀珍菇煮沸。

5、放入菠菜牡蛎肉。

6、煮沸后淋入蛋液迅速关火，调入盐，胡椒粉香油即可。