扁豆炒腊肠

1、扁豆择好后洗净，切成大段备用。

2、腊肠切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油放入葱花炒香，放入腊肠翻炒2分钟。

4、锅内放入扁豆翻炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。