怎么做清蒸鲳鱼？

1、去掉内脏，划几刀。

2、放2片姜，蒸10分钟，再焖2分钟。

3、倒掉蒸出来的汤。

4、拿掉姜片。

5、铺上葱丝，淋上蒸鱼豉油。

6、浇上一勺烧到冒烟的热油，即可。