辣豆腐包怎么做

1、面粉中加入温水、糖、酵母揉匀放盆中盖上湿布等发酵

3、豆腐泡完盐水用资鼠榘运滤网滤出，豆腐放滤网过滤时不着急取出。去准备别的材料，榨菜切小丁，葱花切好，姜切末。我用的自制剁椒酱。如果没有也可以用油辣子，再或者自己用热油淋入干辣椒末爆香同拌

5、面团排气后，擀成中间厚四周薄的皮开始包，包的过程中，面皮略微提一提，以免豆腐出水而露馅

7、二次发酵后，冷水锅开始蒸，大火蒸大概15分钟左右关火

9、香辣的豆腐包就做好啦